Вам потребуется:

• Свинина корейка — 300 г
• Молоко 3,5% или сливки 20% — 120 мл
• Лук репчатый — 50 г (пол-луковицы)
• Шампиньоны — 50–80 г
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Вода — 20 мл

Способ приготовления:

1. В разогретую сковороду влить 2 ст. л. растительного масла.
2. Нарезать тонкой соломкой свинину, лук и обжарить (5 мин).
3. Шампиньоны обжарить отдельно (3 мин) и добавить в сковороду с мясом и луком.
4. Смешать сливки (или молоко), воду и содержимое пакета, влить в сковороду и тушить, периодически помешивая (3 мин).
5. Добавить кориандр.

Подавать с любым гарниром, по вкусу можно добавить соль, специи и украсить зеленью.

Вам потребуется:

• Сливки 20% (или молоко 3,5%) — 120 мл
• Куриное филе — 300 г
• Лук — 60 г (пол-луковицы)
• Фасоль стручковая — 60–100 г
• Растительное масло — 2–3 ст. ложки
• Вода — 20 мл
• Тимьян — 2 г

Способ приготовления:

1. В разогретую сковороду влить 2 ст. л. растительного масла.
2. Нарезать соломкой куриное филе и лук, обжарить (3–5 мин).
3. Смешать сливки (или молоко), воду и содержимое пакета, влить в сковороду, добавить фасоль и тушить, периодически помешивая (3 мин).
4. Добавить тимьян, перемешать.

Подавать с любым гарниром, по вкусу можно добавить соль, специи и украсить зеленью.

Вам потребуется:

• Сливки 20% (или молоко 3,5%) — 120 мл
• Говядина (вырезка) — 300 г
• Лисички (можно использовать другие грибы) — 80–100 г
• Лук — 50 г (пол-луковицы)
• Растительное масло — 2–3 ст. ложки
• Вода — 20 мл

Способ приготовления:

1. В разогретую сковороду влить 2 ст. л. растительного масла.
2. Нарезать тонкой соломкой говядину и обжарить (5–7 мин).
3. Лисички и лук обжарить отдельно (4 мин).
4. Соединить все ингредиенты.
5. Смешать сливки (или молоко), воду и содержимое пакета, влить в сковороду и тушить, периодически помешивая (5 минут).

Подавать с любым гарниром, по вкусу можно добавить соль, специи и украсить зеленью.

Вам потребуется:

• Сливки 20% / молоко 3,5% — 120 мл
• Вода — 20 мл
• Свиная корейка — 300 г
• Яйцо куриное — 53 г (≈1 шт.)
• Мука пшеничная — 27 г
• Сухари панировочные — 160–161 г
• Масло растительное — 85–86 г

Подготовка продуктов:

• Свиную корейку отбить до толщины 5–7 мм.

Способ приготовления:

1. Свинину запанировать: мука → яйцо → сухари.
2. Обжарить шницель на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки — по 3 минуты с каждой стороны.
3. Соус «Чеддер» смешать со сливками (или молоком) и водой, слегка прогреть в сотейнике.
4. Готовый шницель выложить на тарелку, сверху обильно полить сырным соусом.

Время приготовления: 15 минут.
Подача: с гарниром — картофельное пюре, картофель отварной, рис; дополнительно долька лимона и зелень.

Вам потребуется:

• Сливки 20% / молоко 3,5% — 120 мл
• Вода — 20 г
• Куриное филе — 300 г
• Яйцо куриное — 52–53 г (≈1 шт.)
• Мука пшеничная — 30 г
• Сухари панировочные — 112–113 г
• Масло растительное — 75 г
• Брокколи — 45 г

Подготовка продуктов:

• Куриное филе отбить до толщины 5–7 мм.
• Брокколи разобрать на соцветия.

Способ приготовления:

1. Курицу запанировать: мука → яйцо → сухари.
2. Обжарить шницель на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки — по 3 минуты с каждой стороны.
3. Брокколи отварить или обжарить отдельно — 3 минуты.
4. Соус «Чеддер» смешать со сливками (или молоком) и водой, слегка прогреть.
5. Готовый шницель выложить на тарелку, рядом брокколи, сверху полить сырным соусом.

Время приготовления: 15 минут.
Подача: с гарниром — картофельное пюре, рис, картофель отварной.

Вам потребуется:

• Сливки 20% / молоко 3,5% — 120 мл
• Вода — 20 мл
• Кролик (мякоть) — 300 г
• Лук репчатый — 34 г
• Лисички — 45 г
• Масло растительное — 34 г

Подготовка продуктов:

• Кролика нарезать соломкой (7×2 см).
• Лук очистить и нарезать соломкой (5×1 см).
• Лисички очистить, крупные разрезать пополам.

Способ приготовления:

1. Кролика обжарить на растительном масле — 3 минуты.
2. Добавить лук, обжарить — 2 минуты.
3. Добавить лисички, обжарить — 3 минуты.
4. Соус «Томатно-сырный» смешать со сливками (или молоком) и водой, слегка прогреть.
5. Соединить всё, прогреть — 30 секунд.

Время приготовления: 15 минут.
Подача: с гарниром — гречка, рис, картофельное пюре, картофель отварной.

Вам потребуется:

• Сливки 20% (или молоко 3,5%) — 120 мл
• Фарш мясной или готовые фрикадельки — 300 г
• Вода — 40 мл

Способ приготовления:

1. Фарш разделить на 25 частей, сформировать фрикадельки (или использовать готовые), выложить их в форму и запекать 5–8 минут при температуре 180–200 °C.
2. В отдельной ёмкости смешать 40 мл воды, сливки или молоко 3,5%, содержимое пакета, добавить в форму с фрикадельками, перемешать и тушить 5–7 минут.

Подавать с любым гарниром, по вкусу можно добавить соль, специи и украсить зеленью.

Вам потребуется:

• Сливки 20% / молоко 3,5% — 120 мл
• Вода — 20 мл
• Кальмар (тушка) — 300 г
• Лук репчатый — 30 г
• Томаты черри — 30 г
• Масло растительное — 28–29 г
• Базилик сушёный — 1–2 г

Подготовка продуктов:

• Кальмар нарезать соломкой (длина — 7 см, ширина — 2 см).
• Лук очистить и нарезать соломкой (длина — 5 см, ширина — 1 см).
• Томаты черри разрезать пополам.

Способ приготовления:

1. Кальмар бланшировать в кипятке — 20 секунд.
2. Лук обжарить на растительном масле — 2 минуты.
3. Соус «Томатно-сырный» смешать со сливками (или молоком) и водой, слегка прогреть в сотейнике.
4. Соединить кальмар, лук, томаты черри и соус, прогреть — 30 секунд.
5. В конце добавить базилик сушёный — 1–2 г, приправить и перемешать.

Время приготовления: 10 минут.
Подача: с гарниром — рис, паста, гречка, картофель отварной.

Вам потребуется:

• Сливки 20% / молоко 3,5% — 120 мл
• Вода — 20 мл
• Креветки тигровые очищенные — 300 г
• Лук-порей (белая часть) — 43 г
• Брокколи — 43 г
• Масло растительное — 39 г

Подготовка продуктов:

• Креветки разморозить, обсушить.
• Лук-порей нарезать полукольцами (толщина — 3–4 мм).
• Брокколи разобрать на мелкие соцветия.

Способ приготовления:

1. Креветки обжарить на растительном масле — 1 минута.
2. Лук-порей и брокколи обжарить на растительном масле — 2 минуты.
3. Соус «Томатно-сырный» смешать со сливками (или молоком) и водой, слегка прогреть в сотейнике.
4. Соединить креветки, овощи и соус, прогреть — 30 секунд.

Время приготовления: 10 минут.
Подача: с гарниром — рис, паста, кускус.

Вам потребуется:

• Сливки 20% / молоко 3,5% — 120 мл
• Вода — 20 г
• Филе лосося — 300 г
• Лук репчатый — 29 г
• Брокколи — 26 г
• Фасоль стручковая — 17 г
• Томаты черри — 26 г
• Масло растительное — 39 г
• Базилик сушёный — 1–2 г

Подготовка продуктов:

• Лосося нарезать порционными кусками.
• Лук нарезать соломкой (5×1 см).
• Брокколи разобрать на соцветия.
• Фасоль разморозить.
• Томаты черри разрезать пополам.

Способ приготовления:

1. Лосося обжарить — 1,5 минуты с каждой стороны.
2. Лук, брокколи и фасоль обжарить — 3 минуты.
3. Соус «Томатно-сырный» смешать со сливками (или молоком) и водой, прогреть.
4. Соединить всё с томатами черри, прогреть — 30 секунд.
5. В конце добавить базилик сушёный — 1–2 г, приправить и перемешать.

Время приготовления: 12 минут.
Подача: с гарниром — рис, паста, кускус.

Вам потребуется:

• Соус «Грибной сырный» — 15 г
• Сливки 20% / молоко 3,5% — 120 мл
• Вода — 20 г
• Филе индейки — 300 г
• Лук репчатый — 43 г
• Шампиньоны свежие — 43 г
• Масло растительное — 39 г
• Тимьян — 1 г

Подготовка продуктов:

• Филе индейки нарезать соломкой (длина — 7 см, ширина — 2 см).
• Лук очистить и нарезать соломкой (длина — 5 см, ширина — 1 см).
• Шампиньоны нарезать слайсами (толщина — 3 мм).

Способ приготовления:

1. Индейку обжарить на растительном масле — 3 минуты.
2. Лук и шампиньоны обжарить на растительном масле с добавлением тимьяна — 3 минуты.
3. Соус «Грибной сырный» смешать со сливками (или молоком) и водой, слегка прогреть в сотейнике.
4. Соединить индейку, овощи и соус, прогреть — 30 секунд.

Время приготовления: 12 минут.
Подача: с гарниром — картофельное пюре, гречка, рис, картофель отварной.

Вам потребуется:

• Сливки 20% / молоко 3,5% — 120 мл
• Вода — 20 мл
• Куриное филе — 300 г
• Лук репчатый — 30 г
• Цукини — 30 г
• Масло растительное — 28–29 г

Подготовка продуктов:

• Курицу нарезать соломкой (7×2 см).
• Лук нарезать соломкой (5×1 см).
• Цукини нарезать соломкой (5×1 см).

Способ приготовления:

1. Курицу обжарить — 1 минута.
2. Лук и цукини обжарить — 2 минуты.
3. Соус «Пармезан» смешать со сливками (или молоком) и водой, прогреть.
4. Соединить всё, прогреть — 30 секунд.

Время приготовления: 10 минут.
Подача: с любым гарниром — рис, гречка, картофель отварной, картофельное пюре, паста.

Вам потребуется:

• Сливки 20% / молоко 3,5% — 120 мл
• Вода — 20 г
• Баранина корейка — 300 г
• Лук репчатый — 37–38 г
• Баклажан — 45 г
• Масло растительное — 37–38 г

Подготовка продуктов:

• Баранину нарезать соломкой (7×2 см).
• Лук очистить и нарезать соломкой (5×1 см).
• Баклажан нарезать кубиками 1×1 см.

Способ приготовления:

1. Баранину обжарить на растительном масле — 3 минуты.
2. Добавить лук, обжарить — 2 минуты.
3. Добавить баклажан, обжарить — 3 минуты.
4. Соус «Пармезан» смешать со сливками (или молоком) и водой, слегка прогреть.
5. Соединить всё, прогреть — 30 секунд.

Время приготовления: 15 минут.
Подача: с гарниром — кускус, рис, картофельное пюре, гречка.

Вам потребуется:

• Соус сырный «Пармезан» — 15 г
• Сливки 20% / молоко 3,5% — 120 мл
• Вода — 20 г
• Телятина филе — 300 г
• Лук репчатый — 30 г
• Цветная капуста — 45 г
• Масло растительное — 34 г

Подготовка продуктов:

• Телятину нарезать соломкой (7×2 см).
• Лук очистить и нарезать соломкой (5×1 см).
• Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия.

Способ приготовления:

1. Телятину обжарить на растительном масле — 3 минуты.
2. Добавить лук, обжарить — 2 минуты.
3. Добавить цветную капусту, обжарить — 2 минуты.
4. Соус сырный смешать со сливками (или молоком) и водой, слегка прогреть.
5. Соединить всё, прогреть — 30 секунд.

Время приготовления: 12 минут.
Подача: с гарниром — рис, паста, картофельное пюре, гречка.

Вам потребуется:

• Сливки 20% / молоко 3,5% — 120 мл
• Вода — 20 г
• Утка грудка без кожи — 300 г
• Лук репчатый — 30 г
• Шампиньоны свежие — 45 г
• Масло растительное — 22–23 г

Подготовка продуктов:

• Утку нарезать соломкой (7×2 см).
• Лук очистить и нарезать соломкой (5×1 см).
• Шампиньоны нарезать пластинами толщиной 3–4 мм.

Способ приготовления:

1. Утку обжарить на растительном масле — 3 минуты.
2. Добавить лук, обжарить — 2 минуты.
3. Добавить шампиньоны, обжарить — 3 минуты.
4. Соус «Пармезан» смешать со сливками (или молоком) и водой, слегка прогреть.
5. Соединить всё, прогреть — 30 секунд.

Время приготовления: 15 минут.
Подача: с гарниром — картофель отварной, рис, гречка, картофельное пюре.

Вам потребуется:

• Сливки 20% / молоко 3,5% — 120 мл
• Вода — 20 мл
• Фарш мясной (говядина + свинина) — 300 г
• Лук репчатый — 37–38 г
• Перец болгарский — 37–38 г
• Фасоль стручковая — 30 г
• Масло растительное — 30 г

Подготовка продуктов:

• Лук очистить и нарезать соломкой (5×1 см).
• Перец болгарский нарезать соломкой (5×1 см).
• Фасоль стручковую разморозить.

Способ приготовления:

1. Фарш обжарить на растительном масле — 3 минуты.
2. Добавить лук и перец, обжарить — 3 минуты.
3. Добавить фасоль, обжарить — 1 минута.
4. Соус томатный смешать со сливками (или молоком) и водой, слегка прогреть.
5. Соединить всё, тушить — 5 минут.

Время приготовления: 15 минут.
Подача: с гарниром — рис, паста, гречка, картофельное пюре.